Bladkål. Grönkålskål. Frön.

Bladkål. Grönkålskål. Frön.

En hälsosam och intressant grönkål som kommer att passa perfekt i både en rabatt och bland grönsaker. Grönkål består bara av löv, som för det mesta har vackra skrynkliga kanter. Den kan odlas både som matväxt och som prydnadsväxt i bäddar i gruppplanteringar eller som solitärväxt. Kål i trädgården och i sängen behåller sin skönhet även efter frost, och även på vintern. Det är väldigt gott för rådjur och andra skogsdjur.

Grönkål (grönkål, keil) är överlägsen spenat när det gäller sammansättning. Den innehåller mer järn än kött, mer kalcium än mjölk. Den innehåller även omättade fettsyror omega-3 och andra värdefulla ämnen. Grönkål innehåller också sulforafan - ett ämne som skyddar kroppen från tumörer.

Grönkål odlas precis som vanlig kål. Toppen växer hela tiden, och bladen är ätbara till frost. Och även under en varm vinter behåller de sina vackra blad.

Kål sås tidigt på våren. I början av maj kan de säkert sättas ut i trädgården, eftersom de inte är rädda för frost.

För kål samlas de nedre bladen, vilket gör att topparna kan växa ytterligare. På senhösten, när det är mindre ljus, börjar kålens nedre blad att dö av, men den fortsätter att växa.

Grönkål är lämplig för att göra chips, soppor, sallader, pesto, pannkakor, omeletter. Innan du använder dem i gröna smoothies, grytor, blanchera bladen i några minuter. För färska sallader skärs den gröna delen av bladen av eller slits från stjälkarna, eftersom de är bittra. Före användning rekommenderas det att rynka bladen i händerna tills de mörknar - då blir de mjukare och mer värdefulla.

Grönkålskål är lång (80 cm), lockiga löv, särskilt frostbeständig, hög avkastning.

Kan sås från maj till juni, på en solig plats, omedelbart i en bädd på 2–3 cm djup. Tunna sedan ut, lämna ca 50 cm mellan varandra..

Frön i en förpackning om 5 st.