Punane kapsas. SEGA. Seemned.

Punane kapsas. SEGA. Seemned.

Punane kapsas on toitaineterikas köögivili, mis on tervisele väga väärtuslik, vähendab põletikke, tugevdab luid ja parandab soolestiku tööd.

Punane kapsas on dieeti järgivate inimeste seas väga populaarne köögivili. See toode sarnaneb oma struktuurilt ja välimuselt valge kapsaga, kuid nende liikide koostis on veidi erinev. Punase kapsa maitse on kergelt vürtsikas ja seda on peaaegu võimatu millegi muuga segi ajada.

Punane kapsas säilib hästi värskena, seega on see köögivili, mis aitab meil talvel värskelt vitamiine ja mineraalaineid omastada. Ja neid on kapsas palju!

Punase kapsa mahla kasutatakse maohaavandite raviks. Kapsas sisalduvad kiudained omakorda aitavad organismil vabaneda ebavajalikest ainetest. Kui võrrelda punast kapsast valge kapsaga, siis näete, et neis on neli korda rohkem karoteeni.

See kapsas ei vaja sooja kliimat, kuid vajab valgust ja niiskust, mis hõlbustab oluliselt selle kasvatamist põhjapoolsetes piirkondades.

Kapsavars kasvab 15–20 cm kõrguseks, mille kohal on kapsapea, mille moodustavad suured mahlased lehed. Lehtede kaudu aurustub palju vett, mis võetakse mullast, seega on selle kapsa aias kasvatamisel vajalik regulaarne kastmine.

Kapsas istutatakse tavaliselt suhteliselt varakult, kuid see koristatakse viimaste seas, sellel kapsal on pikk vegetatsiooniperiood.

Punane kapsas, mis sobib väga hästi, maitsev ja tervislik värsketesse salatitesse, hapukurkidesse, marineerimiseks, külmutamiseks.

Punane kapsas on tänu tihedusele erinevatele haigustele veidi vastupidavam. Avamaale võib istutada mitte varem kui mai lõpus. Istutage kapsad üksteisele lähemale, kui tavaliselt valget kapsast istutate. Põõsaste vahele peaks alati jääma umbes 25 cm ja peenarde vahele 40 cm.

Seemned külvatakse seemikutele märtsis, aprillis.

Hästi kõvastunud istikud võib põllule istutada juba mai alguses, kapsas talub kerget külma. Pead valmivad ja valmivad 70–80 päevaga.

Pea kaal võib ulatuda kuni 1,5 kg-ni.

Pakis 5 seemet.