Acto medis. Žagreniai. Rhus typhina sėklos. H 3m. Prieskonių medis. Gražus, dekoratyvus rudenį.
Acto medis. Žagreniai. Rhus typhina sėklos. H 3m. Prieskonių medis. Gražus, dekoratyvus rudenį.
Žagrenis, (Sumahs) žagrenis, yra gyvybingas, aštrus prieskonis, kuris šimtmečius naudojamas Vidurio Rytų, Viduržemio jūros ir Pietų Azijos virtuvėje. Jo tamsiai raudonos uogos skinamos iš žagrenio arba acto krūmo, moksliškai žinomo kaip Rhus coriaria, augančio subtropiniuose ir vidutinio klimato regionuose visame pasaulyje.
Žagreniai yra tamsiai raudoni miltelių pavidalo prieskoniai, gaminami iš žagrenio medžio vaisių.
Džiovintos, maltos žagrenių uogos yra šiek tiek rūgštaus, citrininio skonio. Žagrenių dedama ruošiant salotas, žuvies ir mėsos patiekalus. Dažnai rūgštus prieskonis dedamas į sriubas vietoj citrinos. Prieskoniai ypač puikiai papildys avienos patiekalus, įskaitant kebabus ir šašlykus.
Žagrenių taip pat dedama į ant grotelių keptus patiekalus, ankštines daržoves, dribsnius. Prieskoniai tinka plovui ir mėsai marinuoti. Jis tradiciškai naudojamas Rytų virtuvėje. Jis dažnai naudojamas su svogūnais. Jis netgi gali būti naudojamas desertams ir vaisių salotoms.
Rudenį žagrenio lapai virsta oranžine ir raudona liepsna, tačiau žiemą krūmas išlaiko dekoratyvumą su spalvingomis burbuolėmis, primenančiomis vaško žvakes. Kruopščiai prižiūrimi šie medžiai atrodo kaip šiaurinės palmės, kurios rudenį nusidažo ryškiai raudonai.
Žagrenis yra vienas lengviausiai ir paprasčiausiai auginamų medžių, nes nėra išrankus dirvai, Dirvos atžvilgiu žagrenis bus dėkingas už vidutiniškai drėgną, kalkingą dirvą., yra atsparus. Puikiai toleruoja žiemos temperatūros svyravimus, vasarą kantriai ištveria karštį ir net po ilgo sausros išlaiko gražią lapiją. Vienintelis, bet ir didžiausias žagrenio medžio trūkumas – aktyvus dauginimasis šaknų atžalomis. Jei jie nebus sunaikinti, viskas greitai gali virsti žagrenių plantacija.
Įdomu tai, kad acto buvimas augalo pavadinime nėra atsitiktinumas, nes augalo žaizdos išskiria tirštą, gelsvą pienišką syvą, kuri yra intensyviai aitri ir todėl augalas įgavo būtent tokį pavadinimą.
Žagrenis užauga 2,5–3 metrų aukščio. Jis nėra reiklus sodinimo vietai.
Žagrenis mėgaujasi kitų augalų draugija, todėl jam patiks, jei jis bus pasodintas šalia kitų krūmų ir medžių ar bent prie namų šiltose ir šviesiose vietose, kur nesusidaro vėjo koridoriai.
Žagrenių vainikas turi būti formuojamas taip pat, kaip ir kitiems medžiams ir krūmams. Jei šakos eina skersai, reikia išpjauti tas, kurios auga link vidurio, link lajos vidinės pusės, nes skersinės šakos gali trintis viena į kitą ir sužaloti minkštą medieną. Tokias žaizdas galima gydyti sumedėjusių augalų, pavyzdžiui, Leran, žaizdų tepalu. Kai kurie specialistai mano, kad medis turėtų susitvarkyti pats – jei žaizda didelė, nepadės jokios priežiūros priemonės; jei mažas, medis galės pasveikti pats.
Sėjimas: Pamirkykite acto medžio sėklas karštame vandenyje, o po to šaltame vandenyje 24 valandas. Tada paruoškite laisvai nusausinantį substratą, į kurį reikia įmaišyti sėklas; Manoma, kad šlapias smėlis duoda geriausius rezultatus, nors galite naudoti komposto ir aštraus smėlio mišinį santykiu 50/50. Pasirinktas substratas turi būti drėgnas (bet ne šlapias), jei galite ranka iš jo išspausti vandenį, jis per šlapias ir sėklos gali pūti.
Sėklas sumaišykite su substratu, sudėkite į maišelį su erdve arba skylute, padarytą oro patekimui.
Sėklas stratifikuokite šaldytuve 4 savaites.
Sėklos neturėtų būti veikiamos dideliu temperatūrų skirtumu tarp šaldytuvo ir sėjos vazonuose, pavyzdžiui, kambario temperatūra 25 laipsniai.
Sėklos pakuotėje po 5 vnt.
www.heartgardenstudio.eu
3475