Салат Lollo Rossa. Lactuca sativa.
Lollo Rossa - ранний сорт листового салата с зелено-розовой окраской листа для
теплиц и открытого грунта. От всходов до технической спелости 40–45 дней. Розетка
листьев высотой 25 см, диаметром 30 см.
относится к так называемым «мягким» салатам, он придаёт объём блюдам, как
правило - салатам. Вкус салата - ореховый, с лёгкой горчинкой.
В химический состав листьев Lollo Rossa входят витамины А, В9, К, аскорбиновая
кислота, бета-каротин, а также минеральные вещества такие как: калий,
фосфор, магний, кальций, железо, селен, натрий, марганец, медь и цинк.