Bladkål. Grønnkålkål. Frø.

Bladkål. Grønnkålkål. Frø.

En sunn og interessant grønnkål som vil passe perfekt inn i både et blomsterbed og blant grønnsaker. Grønnkål består kun av blader, som stort sett har vakre krøllede kanter. Den kan dyrkes både som matplante og som prydplante i bed i gruppeplantinger eller som solitærplante. Kål i hagen og i bedet beholder sin skjønnhet selv etter frost, og til og med om vinteren. Det er svært velsmakende for hjort og andre skogsdyr.

Grønnkål (grønnkål, keil) er overlegen spinat når det gjelder sammensetning. Den inneholder mer jern enn kjøtt, mer kalsium enn melk. Den inneholder også umettede fettsyrer omega-3 og andre verdifulle stoffer. Grønnkål inneholder også sulforaphane - et stoff som beskytter kroppen mot svulster.

Grønnkål dyrkes akkurat som vanlig kål. Toppen vokser hele tiden, og bladene er spiselige til frost. Og selv i en varm vinter beholder de sine vakre blader.

Kål sås tidlig på våren. I begynnelsen av mai kan de trygt settes ut i hagen, fordi de ikke er redde for frost.

For kål samles de nedre bladene, slik at toppene kan vokse videre. På senhøsten, når det er mindre lys, begynner de nederste bladene på kålen å dø av, men den fortsetter å vokse.

Grønnkål er egnet for å lage chips, supper, salater, pesto, pannekaker, omeletter. Før du bruker i grønne smoothies, gryteretter, blancher bladene i noen minutter. For friske salater er den grønne delen av bladene kuttet av eller revet fra stilkene, fordi de er bitre. Før bruk anbefales det å rynke bladene i hendene til de blir mørkere - da blir de mykere og mer verdifulle.

Grønnkål kål er høy (80 cm), krøllete blader, spesielt frostbestandig, høyt utbytte.

Kan sås fra mai til juni, på et solrikt sted, umiddelbart i et bed 2–3 cm dypt. Tynn deretter ut, la det være ca 50 cm mellom hverandre..

Frø i en pakke med 5 stk.