Chou vert. Chou frisé. Graines.

Chou vert. Chou frisé. Graines.

Un chou frisé sain et intéressant qui s'intégrera parfaitement dans un parterre de fleurs et parmi les légumes. Le chou frisé se compose uniquement de feuilles, qui ont pour la plupart de beaux bords froissés. Il peut être cultivé à la fois comme plante alimentaire et comme plante ornementale dans des parterres en plantations groupées ou comme plante solitaire. Le chou dans le jardin et dans le parterre conserve sa beauté même après le gel, et même en hiver. Il est très savoureux pour les cerfs et autres animaux de la forêt.

Le chou frisé (kale, keil) est supérieur aux épinards en termes de composition. Il contient plus de fer que la viande, plus de calcium que le lait. Il contient également des acides gras insaturés oméga-3 et d'autres substances précieuses. Le chou frisé contient également du sulforaphane - une substance qui protège le corps des tumeurs.

Le chou frisé se cultive comme le chou ordinaire. La partie supérieure pousse tout le temps et les feuilles sont comestibles jusqu'au gel. Et même en hiver chaud, elles conservent leurs belles feuilles.

Le chou est semé au début du printemps. Début mai, on peut les mettre en toute sécurité dans le jardin, car ils ne craignent pas le gel.

Pour le chou, on ramasse les feuilles inférieures, ce qui permet aux feuilles supérieures de pousser davantage. À la fin de l'automne, lorsqu'il y a moins de lumière, les feuilles inférieures du chou commencent à mourir, mais il continue de pousser.

Le chou frisé convient à la préparation de chips, soupes, salades, pesto, crêpes, omelettes. Avant de l'utiliser dans des smoothies verts, des ragoûts, blanchissez les feuilles pendant quelques minutes. Pour les salades fraîches, la partie verte des feuilles est coupée ou arrachée des tiges, car elles sont amères. Avant de les utiliser, il est recommandé de froisser les feuilles dans vos mains jusqu'à ce qu'elles noircissent - elles seront alors plus douces et plus précieuses.

Le chou frisé est grand (80 cm), à feuilles frisées, particulièrement résistant au gel, à haut rendement.

Peut être semé de mai à juin, dans un endroit ensoleillé, immédiatement dans un lit de 2 à 3 cm de profondeur. Ensuite, éclaircissez en laissant environ 50 cm entre chaque plant.

Graines en paquet de 5 pcs.