Peperoncini piccanti Jalapeno. Semi.

Peperoncini piccanti Jalapeno. Semi.

Sebbene i peperoncini Jalapeno siano originari del Messico, vengono coltivati in tutto il mondo per il loro sapore e la loro piccantezza. Il nome deriva dalla parola spagnola "Jalapa", che è il nome della capitale dello stato di Veracruz, in Messico. Gli Aztechi usavano i peperoncini Jalapeno anche prima dell'arrivo dei conquistadores.

I peperoncini freschi vengono aggiunti ai piatti per conferire loro un sapore più piccante e un aroma più pronunciato. I peperoncini Jalapeno si sposano bene con piatti a base di agrumi, mele, frutti esotici, zenzero, cumino, origano e coriandolo. I piatti più popolari con i peperoncini Jalapeno sono salse, fajitas e chili con carne. I peperoncini possono essere grigliati, trasformati in salse, affumicati, sottaceto o essiccati.

La varietà è compatta, medio-precoce, produttiva.

La pianta è alta 70-100 cm e produce da 25 a 35 peperoncini, a seconda delle condizioni di crescita. Sopporta la mancanza di luce meglio di pomodori e cetrioli. I frutti sono lunghi 5–10 cm, larghi 2,5–4 cm, conici con una superficie liscia e lucida, pareti spesse, moderatamente taglienti. Inizialmente verdi, diventano rosso vivo quando sono maturi. I peperoni contengono molta vitamina C, licopene e capsaicina, che sono spesso usati per alleviare il dolore causato dall'herpes zoster e dalla degenerazione nervosa diabetica.

Secondo la scala di piccantezza, i peperoni Jalapeño sono considerati peperoncini delicati.

Questi peperoni sono adatti anche per la coltivazione in vaso e su terrazze, balconi, in campo.

I peperoni vengono seminati per le piantine a marzo. Possono essere seminati tutti insieme in una scatola o ciascuno in un vaso separato, in un substrato di torba ricco (pH 6,5).

Durante la semina, posizionare i semi sulla superficie del terreno e quindi cospargere con uno strato di substrato spesso 0,5 cm.

Germinare a una temperatura di 25 °C (non è necessaria la luce), coprendo i semi con pellicola trasparente. Se la temperatura è più fredda, i semi germineranno più lentamente o non germineranno affatto.

Quando compaiono le piantine, rimuovere la pellicola, annaffiare le piante con acqua calda, quindi posizionarle in un luogo luminoso della stanza. Seminare i semi in una scatola: non piantare i peperoncini troppo in profondità. Quando si pianta, posizionare la pianta nel terreno solo fino ai cotiledoni. Quando si sono formate tre foglie, le piante possono essere trapiantate in vasi da 1 l.

I peperoncini jalapeno vengono piantati in vasi di plastica da 5-10 l quando iniziano a formarsi i primi boccioli di fiori. Più grande è il vaso, maggiore è la resa. I vasi vengono riempiti con terreno fertile e sciolto, che viene preparato mescolando terriccio nero con substrato di torba arricchito e biohumus (compost di vermi). Versare piccole pietre o ghiaia sul fondo per il drenaggio in uno strato di circa 2 cm di spessore.

I peperoni hanno bisogno di molta luce, i più adatti all'interno sono i davanzali delle finestre sui lati sud e sud-est. Annaffia abbondantemente, soprattutto nelle giornate calde e soleggiate, con acqua calda, preferibilmente al mattino.

Se dimentichi di annaffiare e le piante appassiscono, ovviamente si riprenderanno più tardi, ma il processo di crescita è danneggiato e anche i fiori cadranno. Durante la crescita, le foglie e i fiori del peperone devono essere inumiditi ogni giorno usando uno spruzzatore.

Spruzzare con acqua durante la fioritura sposterà i fiori e li impollinerà. Se l'aria nella stanza è molto secca e calda, i peperoni possono essere danneggiati dagli acari.

Affinché i peperoncini Jalapeno crescano e si sviluppino normalmente, devono essere nutriti con fertilizzante solubile una volta alla settimana. Durante il periodo di crescita e produzione, le piante non hanno bisogno di essere legate o modellate.

Semi in una confezione da 3 pezzi.