Broccoli. Calabrese natalino. Semi. Varietà autunnale.

Broccoli. Calabrese natalino. Semi. Varietà autunnale.

Il nome "broccoli" deriva dalla parola italiana "brocco" che significa "braccio forte o ramo". Questo prezioso ortaggio è noto da oltre 2000 anni.

I broccoli contengono vitamine C, E, gruppo B e carotene. Anche le vitamine K e U si trovano in piccole quantità. Contiene molti minerali: calcio, ferro e fosforo. I broccoli sono particolarmente consigliati per le persone anziane, poiché contengono sostanze che migliorano la salute dei vasi sanguigni.

I broccoli sono usati negli alimenti in forme fresche, bollite, al vapore e fritte. Sono usati per preparare zuppe, salse, torte, frittate, verdure e altri piatti. I broccoli freschi vengono aggiunti alle insalate. Se si sceglie di bollire i broccoli, versare nella pentola solo acqua sufficiente a coprire le cimette di broccoli. Far bollire per 2-4 minuti. Anche i broccoli cotti dovrebbero essere di colore brillante e sodi. Tuttavia, bisogna tenere presente che anche se cucinati correttamente, alcune delle sostanze preziose vengono distrutte. Il modo più consigliato per riscaldare i broccoli è cuocerli a vapore per 10-15 minuti.

I broccoli sono la verdura più facile da coltivare e a crescita più rapida.

I broccoli crescono meglio in condizioni moderatamente pesanti e argillose.

+13 gradi C, i semi germinano entro 7-21 giorni.

Le piantine di broccoli vengono piantate all'esterno dopo il gelo. Distanza tra le file 45 cm.

I broccoli possono anche essere seminati immediatamente all'esterno, in un letto o nel campo a maggio-giugno in uno spazio rimanente profondo 1,5 cm, distanza tra le file 45 cm.

Il terreno nel sito di coltivazione deve essere ben drenato, sciolto, con un alto contenuto di humus.

I broccoli sono adatti per terreni argillosi medio-leggeri e terreni argillosi medio-pesanti, ben coltivati.

I broccoli vengono raccolti da giugno a ottobre.

Le piantine vengono coltivate per la raccolta anticipata, ma per l'autunno, vengono seminate direttamente nel letto.

La raccolta avviene 40-50 giorni dopo la semina delle piantine.

Le teste sono dense, di colore verde scuro.

5 semi per confezione.