Niedrige Kresse-Mischung. Einjährige Blumensamen.
Niedrige Kresse-Mischung. Einjährige Blumensamen.
Kresse ist eine anspruchslose Pflanze, die eine große grüne Masse bildet, üppig blüht und Samen produziert.
Aussaat mit Samen, Aussaat im Mai an einem festen Platz, in Töpfen, Beeten, als Bodendecker.
Sehr empfindlich gegenüber Frühlingsfrösten – früh in den Boden säen. Wenn Nachtfröste zu erwarten sind – abdecken.
Kann ab Mitte Mai im Garten gesät werden.
Kresse ist wärmebedürftig – für den Anbau sollte ein sonniger, ausreichend feuchter Ort gewählt werden, der vor vorherrschenden Winden geschützt ist. Jeder Gartenboden ist für den Anbau geeignet, aber sie fühlt sich am wohlsten in Böden, die reich an Phosphor, aber arm an Stickstoff sind, da Stickstoff das Wachstum von Stängeln und Blättern fördert, sich aber negativ auf die Blütenbildung auswirkt.
Verwendung.
Niedrige Kresse wird für Salate verwendet, hauptsächlich frische und getrocknete Blumen. Wenn die Samen grün und reif konserviert werden, ähnelt der Geschmack Kapern.
Brunnenkresseblätter werden manchmal Weichkäse und Frischkäse zugesetzt, um einen schärferen Geschmack zu erzielen.
Am leckersten sind die jungen, zarten Blätter.
Brunnenkresse ist reich an Vitamin C und Substanzen, die eine antibiotische Wirkung haben.
Restaurants verwenden meist frische Blütenblätter, die gesund und schmackhaft sind und jedes Gericht schön dekorieren.
Brunnenkresse ist eine Nektarpflanze, die von Juni bis Septemberfrösten blüht.
Brunnenkresse gilt seit der Antike als Heilpflanze. . Heilende Eigenschaften besitzen die Blätter, Blüten und Samen. Die Blätter und Blüten werden während der gesamten Blütezeit verwendet. In Bezug auf die Menge an Vitamin C übertrifft Brunnenkresse die vitaminreiche Brennnessel, aber in Bezug auf die Menge an Carotin können die Blüten mit dem Rekordhalter, der Karotte, konkurrieren. Je heller die Blüten, desto höher ist die Menge an Carotin in ihnen.
Die Pflanzen werden im August und September geerntet. Sorgfältig getrocknet und an einem trockenen Ort in einem geschlossenen Behälter gelagert.
Kresse wird sowohl für Kompressen als auch zur Herstellung von Salben und Tee verwendet. Kresse hat bakterizide, lungenreinigende, gefäßerweiternde und harntreibende Eigenschaften.
In Bolivien wird Kresse seit langem zur Wundheilung verwendet, und in Bulgarien wurde sie in der Volksmedizin zur Behandlung von Bronchitis eingesetzt.
Kresse vertreibt Blattläuse, Kohlschädlinge und Kartoffelkäfer.
Das von Kresse freigesetzte Ethylengas hilft Früchten und Tomaten, schneller zu reifen, daher lohnt es sich, sie in einem Gewächshaus auszusäen.
Samen in einer Packung mit 3 Stück.
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